Dégustation de Millas

Le millas (occitan milhàs, de milh, millet ou maïs), parfois appelé aussi escauton, escaouton, broye, cruchade ou millade, est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France (Gascogne, Pyrénées, Languedoc, Corbières, Périgord, Charentes) : c’est un parent proche de la polenta, faite avec de la semoule de maïs.

Venez le déguster avec Christel et découvrez une recette proposée par l’association de la Mémoire Canaulaise.

Sur réservation / A partir de 6 ans / gratuit

Ecole Antonia Guittard, Rue Jean Michel, Lacanau, France

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